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류태환 셰프의 레시피 RYU TAE HWAN CHEF’S RECIPE FOR COPPER POT 류태환 셰프가 누구인지는 잘 몰랐지만 책 소개를 보니 정통 프렌치요리가 펼쳐질 것 같은 기대감을 안고 구입했습니다.과연 책 소개에 나온 대로 요리들이 정말 이쁘고 먹음직 스럽더군요.그래서 몇 가지를 따라 해 보았습니다.제 기술이 부족해서인지 레시피가 원래 그런 건지는 모르지만 정말 정성과 돈을 듬뿍들여 너무나도 평범한 맛을 내게 하는 요리들이었습니다. 특히 이 책음 쿠퍼 라는 동냄비 회사 광고용 책자인 것 같아요. 그런 것 치고는 책 값이 너무 높게 책정되어 있네요.일본, 영국, 호주 등에서 실전을 통한 경험을 밑바탕으로 수준 높은 테크닉과 한국적 정서로 터치한 ‘하이브리드 퀴진’을 선보이는 류태환 셰프. 셰프의 아이디어 넘치는 레서피와 숨겨진 조리법이 조리도구의 완성단계라 불리는 구리냄비와 팬을 통해 ..
회사가 당신에게 알려주지 않는 50가지 비밀 직장생활을 해보니 업무 능력이 탁월하고 팀원의 존중을 받는 분이라 하여 꼭 높은 자리로 승진하는 것은 아니었다. 위만 바라보고 손 잘 비비는, 그러면서도 나름 장악력이 뛰어난 상사가 먼저 발탁되는 걸 더러 봤다. 흔히 인사(人事)가 만사(萬事)라고들 하는데, 오너는 (아래로부터 인정받지 못하는) 왜 그런 간부를 중용하는지 이해하기 어려웠다. 당시 우리 회사가 조금 잘나가긴 했지만, 몰락의 길을 걸어가는 전형적인 원인이었다고 느끼고 있다.그런데 세월이 흘러 그 위치 즈음에 가보니... 바라보는 생각이 약간 달라지긴 했다. 능력도 부족하고 아부만 한다는 평판은 (회사의 발전이 아닌 자본가의 기득권 유지를 위한...) 오너 위주의 관점 에서 일을 하다 보니 받게 되는 오해(?)일지도 모른다는 것이다. 그들은 ..
십자군 이야기 2 는 여전히 유럽의 시각에 더 많이 치우쳐져 있긴 하지만과는 전혀 다른 분위기의 십자군 전쟁을 다루고 있다.‘십자군 전쟁’이라고는 하지만 그 사이 제2차 십자군이 잠깐 등장했을 뿐,제1차 십자군이 일구어놓은 십자군 국가들의 고군분투가의 주 내용이다.그들의 고군분투는 어쩔 수 없는 지정학적 한계이면서,그 국가들 자체의 한계기도 했고,인물난이기도 했고,상대적으로 더 많이 등장한 이슬람교 쪽의 인물들 때문이기도 했다.그러나 시오노 나나미가 주목한 것은 그런 십자군 국가가 장기-누레딘-살라딘으로 이어진 이슬람교 측의 지도자들의 공세에 점차 무너져 끝내는 흔적만 남는 상황 자체가 아니다.많은 한계와 불리한 점에도 불구하고 어떻게 그래도 그 몇 십 년을 버틸 수 있었는가가 그녀의 주된 관심사인 듯 하다.에서도 내비쳤..
전날의 섬 (상, 하권으로 나뉜 1996년 초판의 하권을 마저 읽고 쓴다.) 1. 이 ‘소설’을 어떤 소설이라고 해야 할까? 다 읽고 든 생각이다. 읽을 때는 그런 생각이 들지 않았는데, 다 읽고 나서야 무척 아리송해졌다. 읽는 중간에는 과학과 비과학의 대비를 무척 많이 생각했다. 17세기를 살아갔던 성직자와 지식인들의 사고가 어떻게 분열되고, 또 통합되었는지를 몰래 지켜보는 재미를 느꼈다. 아주 오래 전부터 인간은 자연 현상을 그럴 듯하게 설명하려 했다. 그러나 그 설명은 그럴 듯 했으나 거의 편의적인 것이었을 뿐, 실제를 이야기하지 못했다(우리는 이제 그걸 안다). 조금씩 현상의 원인을 깨우치고, 기구의 원리를 알아가다 16, 17세기 들어 그 속도가 빨라졌다. 이른바 과학의 시대로 접어든 것이다. 그러나 아직..
다산 정약용의 인생수업 다산 정약용 선생의 애민 정신을 쉽게 살펴 볼 수 있습니다. 목민심서의 내용 중 엮은이의 주관에 따라 순서를 다시 정하여 현대의 독자들에게 불필요하다고 여겨진 부분은 쳐내어 편집하다보니 쉽게 살펴 볼 수 있는 장점이 있는 반면 깊이는 기대하기 어려워 아쉬운 부분이 있습니다. 개괄적으로 얼마나 위대한 인물인지를 살펴보는 입문서 정도쯤 되겠습니다.기억나는 몇 구절을 옮겨 둡니다. 저런 마음과 자세를 가진 목민관이나 위정자를 뽑을 줄 아는 것도 민주주의 사회 유권자의 의무이기도 하겠지요.외롭고 쓸쓸한 사람을 도와주고 부양하라불필요한 인원이 많으면 폐해가 따른다장기나 바둑을 둘 시간이 나도록 하라선행도 지나치면 문제가 된다청렴하면 우물맛도 변한다혹독한 형벌을 내리면 혹독하게 당한다베트남의 호치민이 늘 가까이 두..
스크린 앞에서 투덜대기 결코 내용이 쉽거나 용어가 익숙하진 않다.그래서 공부하는 마음으로 읽었고책을 모두 다 읽고 난 이후에는영화에 대해서 많이 알게 된 느낌을 받았고앞으로도 영화를 볼 때 지금까지보다는폭 넓고 다양하게 감상할 수 있을 것 같다는 생각이 들었다.특히장르와 편견, 외모, 아카데미 시상식 등흥미로운 이야기와 유용한 투덜거리들은재미있었다.책 사이즈도 적당해서들고다니면서 읽기 좋았다.영화 평론 하면 당신은 무엇을 떠올리는가. 혹시 현학적 문구로 가득한, 무수한 철학 이론들로 무장한 어렵기 그지 없는 논문집을 연상하지는 않는지. 이 책의 저자에게는 영화보다 더 어려운 영화 해석이란 그저 냉소의 대상일 뿐이다. 너무 자주 언급되어 특별히 영화나 철학, 사회학을 전공하지 않은 사람일지라도 대충 알고는 있는 그 숱한 이론, ..
버림 받은 황비 4 - 블랙 라벨 클럽 007 아리스티아는 독에 중독되고 이로인해 임신가능성이 없어져서 파혼을 선언합니다. 기사작위를 받고 황제가된 황태자에게 피의 맹세를 하려고 하지만 황제가 거부를합니다. 황제가 아리스티아에게 좋아하는 마음을 고백하고 아리스티아는 마음이 흔들리게 돼요. 4권 막바지나 되어서야 남주의 마음을 알게 됐네요. 유독 이번권에서 사자성어와 한자어가 쓸데없이 많이 나와요. 오늘이나 내일이라는 말 두고 굳이 금일 익일로 써야하는지 의문이었습니다.국내 최대 연재 사이트 1,100만 조회 수!추천 수 23만, 독자 댓글 5만 개의 경이로운 기록 행진.세밀한 심리 묘사, 잘 짜인 구성, 남녀 모두를 뇌쇄하는 고품격 로맨스물. 이것만 버티면 돼. 조금만 더……! 운명이란 바꿀 수 없는 것일까? 정해진 길에서 벗어나려 끊임없이 노력하던..
신부님 우리들의 신부님 세트 우파는 나를 좌파라고 공격했고, 좌파는 나를 우파라고 공격했다. 돈 까밀로 시리즈 로 유명한 작가 조반니노 과레스키가 한 이야기다. 풍자가 담긴 작품을 남긴 이 작가는 그 때문인지, 언제나 각 진영에서 공격을 받았다. 재미있는 것은 그에 대한 공격이 언제나 그가 상대 진영의 인물이라는 것이었다는 점이다. 그래서 그는 그 양쪽 어디에도 속하지 못하는 삶을 살았던 것 같다. 아니 어쩌면 그래서 그가 남긴 이야기들이 더 의미를 갖는 것일지도 모른다. 바로 이 신부님 우리들의 신부님 시리즈 로 알려진 돈 까밀로 와 뻬뽀네 의 이야기가 여전히 사람들에 흥미롭게 읽히는 이유도 그 부분에 있는 것이 아닐까 한다. 책의 시작에서 돈 까밀로 의 말과 행동에 화가 난 천주교 신자 혹은 신부들은 십자가를 들고 와서 나를 때..
쿠키런 깜짝마술 과학 상식 아이들이 쿠키런을 정말 좋아하던데..저희 아이는 아닌가 봅니다..일부러 아이가 좋아하는 마술 분야를 구매했음에도 한번은 재미있게 보나 여러번 계속 꺼내읽지는 않더라고요..마술부분 설명은 제가 본 다른 만화로 된 마술책들보다 더 이해하기 쉽게 잘 설명되어 있는 것 같습니다..아이가 쿠키런 만화를 안봐서인지 저도 아이도 책에 나오는 쿠키이름들을 이해하고 외우기에 넘 어려웠네요..쿠키런 시리즈를 10권정도 모은것 같은데...다른 책들은 잘 꺼내보지 않고 퀴즈로 된 부분들만 더러 보고 있습니다.수리수리 마수리~ 신기한 마술은 다 모였다! 마술 속에 숨어 있는 다양한 과학 상식을 귀여운 쿠키들이 재미있는 이야기로 풀어 준다!학습만화의 명가, 서울문화사와 최강 귀여움을 자랑하는 쿠키런 캐릭터가 만나 베스트셀러로 탄..
Classic Tales Level 2 : The Ugly Ducking with E-book 초급자용의 [미운오리새끼이다] cd는 속도가 보통이여 쉐도윙 용으로 쓰기 괜찮고여자분이 연기 너무 잘하시고 깔끔하게 읽어주신다. 이 책은 다른 시리즈와 똑같이 실망시키지않고 쉽고 좋은 표현으로 가득하다. Classic Tales 1,2 레벨을 싫어하는 아이는 별로 없을만큼 재미있고 영어공부에도 좋으므로 강추한다.세계적인 고전 동화를 쉽게 읽을 수 있도록 재구성한 영어 동화 시리즈 Oxford Classic Tales의 e-Book 팩. 이야기 진행에 따라 이야기를 추측해 볼 수 있는 컬러 그림을 삽입하였고, 내용에 사 용된 문법 수준과 단어 수에 따라 Level1에서 Level5까지 총 5단계로 수준을 나누었다. Audio CD에 e-Book 기능을 추가한 Multi-ROM(미국식 발음)을 수록하였으며,..

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